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Pizze e rustici

Home • pepe nero • Pagina 72

pepe nero

Insalata calda di ceci cime di rapa e carote
Involtini di pancarrè
Coniglio al porto con castagne e speck affumicato
Bruschette alla mousse di radicchio
Vellutata di zucca gialla
Coscia di maiale ripiena
Riso d’autunno alle noci fresche con fonduta e carpaccio di funghi – i menù del sorriso
Calzone di spinaci
Cozze ripiene alla viareggina
Cocotte di riso con zucca
Pesto di finocchi e noci
Cavolfiore filante al forno
Calamari nel vasetto con profumo di alloro e zenzero
Carpaccio di salmone affumicato
Chimichurri
Fagottini di robiola e bresaola
Filetti di merluzzo al gratin
Fiori fritti non fritti
Frittata di buonenrico
Gnocchi blu, gamberi in oliocottura con emulsione di basilico

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