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Pizze e rustici

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pasta fresca

Pasta fresca: le tagliatelle (a basso contenuto di uova)
La Piccola bottega di campagna di ottobre – Funghi e noci
Pasta al limone
Tagliatelle di Farina di Castagne al Pesto
PETTOLE E FAGIOLI
Tortelloni di ricotta e spinaci conditi con burro fuso, salvia e parmigiano.
Tagliatelle di Castagne ai Porri su Fonduta al Raschera
RAVIOLI CON RICOTTA E SPINACI
PASTA FRESCA ALL’UOVO
Lasagne al pesto
Lasagne radicchio salsiccia e taleggio
Lasagne con ragù di salsiccia provolone piccante e provola
BISCOTTI RIPIENI ALLE NOCCIOLE CON GANACHE AL CIOCCOLATO….
TORTELLI AUTUNNALI FATTI A MANO….
Ravioloni di grano saraceno con crema di verza e caprino
Cavatelli con cime di zucchine al pomodoro
Lasagnetta al pesto
Rascatielli con peperoni cruschi
Tortelli di zucca e patate con sugo di cipolle
Pasta con salsiccia, funghi champignon e nocciole

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