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Pizze e rustici

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olio

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Equinozio di primavera | nido di asparagi cotti e crudi con coulis di ciliegie su crema di piselli e riduzione balsamica
Crema raw agli anacardi con arancia e zenzero | vegan & glutenfree
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Bavarese salata con pepino e ricotta
Biscotti vegan al cioccolato fondente
Bocconcini di salmone con stick di verdure
Bocconcini di tonno con julienne di verdure
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Calamari ripieni con porcini
Canederli a modo mio con ricotta e pancetta affumicata
Cappesante gratinate

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