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Pizze e rustici

Home • olio d'oliva extra-vergine • Pagina 63

olio d’oliva extra-vergine

Vellutata di finocchi con pane croccante e colatura di alici di cetara
Orzo, carote, funghi e bruscandoli
Zuppa di verza patate e salsiccia
Pasta e basta
Ermes agli asparagi ed erbe di campo
Amuse bouche vegetale
Pasta salsiccia e ricotta…
Erbazzone alla emiliana: ottimo sia caldo che tiepido!
Cruditee di carciofi all’aceto balsamico
Seppie con patate e paprica
Carpaccio di carciofi e parmigiano reggiano
Carpaccio di sedano rapa con tofu affumicato e coulis di sedano
Tortino di ceci e tofu con cavoletti
Carciofi alla romana
Baccala fritto in pastella ariosa
Cavatelli agli asparagi e mango
Pizzette fritte
Bagnacauda vegan
Happy valentine
Fettuccine viola zucchine e salmone

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