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Pizze e rustici

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funghi secchi

Tomaselle o tomaxelle
Pasta con asparagi e funghi secchi
Capunet con ripieno vegetale e cotti in friggitrice ad aria, un piatto della tradizione con un ripieno per tutti, facile ed economico.
Gusto avvolgente? polpettone di natale, tutto veg.
Ravioli di erbe con sugo di funghi tritati
Tomaxelle ( tomaselle genovesi )
Tagliatelle alla perugina
Ravioli alla genovese con il sugo di funghi
Pasta alla pecorara
Buridda di seppie con piselli
Pasticcio di carne con patate (cottage pie)
Terrine con bietola, uova e funghi
Gnocchi funghi e stracchino: avvolgenti e saporiti!
Torta di riso alla ligure
Stoccafisso accomodato (“stocco accomodeu”)
Minestrone alla genovese (ricetta tradizionale)
Timballo vegetariano di maccheroni alla ferrarese
Ravioli con gli asparagi
Coppa di maiale coi funghi
Ravioli di piselli alla rapa bianca

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