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Pizze e rustici

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formaggio ragusano

Scaccia con patate e acciughe
Arancini siciliani o arancine siciliane
Involtini di lonza
Orecchiette con i broccoli
Cucche con prosciutto e ragusano dop
Polpette di melanzane siciliane
Parmigiana di pesce su ragù di seppie – oggi cucina…chef ventimiglia
Scaccia patate e cipolle
Pizza con patate origano e formaggio
Spaghetti con le zucchine fritte e menta
Tomasini ricotta e salsiccia ragusani
Pisci r’uovu frittatina siciliana
Caciocavallo all’argentiera origano e aceto
Pane fritto acciughe e tuma
Ricetta – zucca siciliana lunga in umido
Ricetta – zucca siciliana lunga in umido
Cavolfiore gratinato al forno
Ricetta – pizza alta e soffice
Ricetta-focaccia con cipolla e pomodoro secco
Pasta a quadretti con polpettine

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