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Pizze e rustici

Home • finocchietti selvatici • Pagina 3

finocchietti selvatici

Eclissi di luna – couscous mediteraneo con peperone, prugne e coulis di cetriolo
Falso foie gras con acqua di pomodoro e anguria e prugne al balsamico
In bianco – crema di mandorle e asparagi bianchi
Orzo e lenticchie su crema al sedano
Sorpresa – cestini al cioccolato e fagioli neri
New ball game – tapioca in macedonia con caviale di gianduia
Sformato di quinoa con salsa affumicata
Un tocco di rosso -pan di spagna con ricotta di mandorle e salsa ai lamponi
Strozzapreti rossi
Il mio mix di aromi
Serenacucina – salmone in crosta di patate
Vellutata di cardi ai funghi
Carpaccio di finocchi agrodolce
Mezzelune con baccalà come a casa mia
Caserecce con ragù di pesce sciabola e finocchietto
Lo sformato di anna
Risotto alla barbabietola, zenzero e arancia
Pappardelle cremose al radicchio e gorgonzola
Gnocchi di spirulina allo zenzero e nori
Tempeh allo zafferano per zaffy

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