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Pizze e rustici

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carpaccio

Millefoglie di carpaccio di polipo e patate
Carpaccio di salmone con arancia e finocchio
Tonno in carpaccio con composta di fragole
Carpaccio di vitello alla pizzaiola
Involtini di vitello prosciutto e funghi
Poker di asparagi con peppino, l’asparago dell’agro pontino!
Involtini di carpaccio rucola e scamorza.
Involtini di carpaccio con fiori di zucca e crudo
Straccetti di vitello con zucchine e fiori
Grissini con carpaccio di mopur e rucola
Carpaccio di rapa rossa
Carpaccio, petali di avocado e maionese al prezzemolo
Menu di pesce per capodanno: dall’antipasto al dolce
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Piatti light per chi vuole rimanere in forma con gusto
Cupola di polpo su cavolo viola
Carpaccio di salmone affumicato, avocado, spinaci e noci pecan
Risotto cremoso alla salsa di tartufo bianco e….
Ravioloni mascarpone, pistacchio e salsa al tartufo bianco
Riso rosso integrale con salsa al tartufo, zucchine e scaglie di grana

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