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Pizze e rustici

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cardamomo

Nan-e- sheermal (iran)
Mango lassi
Gers ogaily (kuwait)
Bread pudding al cioccolato, nocciole e burro di arachidi (stati uniti)
La “pizza di granoturco”: il piatto della mia memoria
Kulfi al mango (india)
Crostata con agrumi e spezie
Kimami sewai (india)
Arrosticini impanati al berbere
Crema al limone e cardamomo col bimby
Masala granola, ovvero la granola indianizzata di gaudio
Vindaloo di fesa di vitello
Tè verde freddo alla menta e cardamomo
Gelato al pecorino fresco con crema di patate viole e cialde di pane nero
Curry di barbabietola rossa a modo mio
Frittelle di verdure in pastella di farina di ceci (pakora)
Nocciole pralinate ricetta
Mucchietti al sesamo nero, matcha senza zucchero
Biscotti al cacao speziati
Fattah (egitto)

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