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carciofi
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L’ultimo ballo dell’estate, tradizioni di settembre dei nonni
Il ragù di lenticchie mi veniva sempre “acquoso”: ora uso questo trucchetto per farlo denso e corposo come quello di carne
Ricette con le uova, le frittate
Torte salate senza pasta sfoglia
Salse e mousse da aperitivo
Pranzo di ferragosto – 3 menù per tutti i gusti
Terrine di merluzzo e carciofi
Antipasti freddi
Parliamo un po’ degli antipasti….
Petto d’anatra affumicato con foglie di coca
Carciofi ripieni di pesto alle erbe ed agrumi per contorno
Penne con pesto di pistacchi e pesce spada
Fagottino di cavolo cinese con cuori di pollo stufato ai carciofi
La sfiziosa millefoglie di zucca e carciofi per il pranzo
Patè di carciofi e parmigiano: un gusto sorprendente
Petto di pollo con limone e basilico: scenografia e gusto si incontrano
Carciofi al miele e limone: una delizia sana e raffinata!
Gli involtini di cavallo con cavolo nero e carciofi
Riso croccante alle verdure, non il solito risotto
Frittelle di carciofi e olive
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