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Pizze e rustici

Home • brodo • Pagina 104

brodo

Favata
Un post che sa di casa…i miei ossibuchi in umido
soufflè all’aringa e patate con salsa di porri e lemongrass
Spiedini di mare con panatura di pistacchi e noci
anolini al cavolo nero e cacio di pienza
Risotto ai porri, salsiccia e Nero d’avola (e Syrah)
Arrosto di maiale con pancetta e uva rossa
tagliolini freschi con sugo di cipolle
zuppa di verza e ceci neri coi pici, mtc colpisce ancora!
Paure…di casa!…Meglio farsi una birra:D
Risotto allo zafferano, con foie gras in riduzione di balsamico
zuppa di ceci, cime di rapa e sagnarelli per scaldarci un pò
Zuppa d’autunno e Il gattocurioso
quanti modi di fare e rifare: la torta fritta di parma
Occhio, malocchio, prezzemolo e finocchio…auguri Ale!
Brasato glassato al mosto d’uva e frutta secca con zucca al forno
La Besciamella
faraona d’autunno, con prugne e nocciole
Alessia legge…
Risi e bisi: cronaca della riscoperta di di sapori smarriti nel tempo

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