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Pizze e rustici

Home • bacche di ginepro • Pagina 8

bacche di ginepro

Friccò di pollo umbro
Serpenti di pasta sfoglia
Stufato di manzo e verdure aromatico e tenerissimo
Pollo speziato in casseruola
Lonza di maiale arrosto con friggitrice ad aria
Guancia cotta a bassa temperatura
Cinghiale con uva e mele
Brasato al barolo
Spezzatino di vitello con patate
Pici toscani, come si possono gustare?
Crema di patate con polpo
Vellutata di cavolo rosso con spezie e mele
Composta di mele e cipolle dolci, per accompagnare carni e formaggi
Tagliatelle al ragù di capriolo
Pappardelle con ragù bianco di capriolo
Vin brule’ (mulled wine) fatto in casa
Il ragù di capriolo , una carne delicata e gustosa
Brasato di cinghiale al cacao amaro
Cosciotto d’agnello speziato
Punta di vitello (con l’osso) con vino rosso e castagne

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