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Pizze e rustici

Home • bacche di ginepro • Pagina 6

bacche di ginepro

Paglia e fieno alla boscaiola di alessandra spisni
Brasato di manzo al barolo da la prova del cuoco
Capriolo in salmì per un sapore di cacciagione
Pasta e patate con prosciutto, ginepro e basilico
Capriolo in salsa di mirtilli, un sapore straordinario!
Crostata alle castagne, pere e vin brulé
Il gusto selvatico del cinghiale alla cacciatora
Fagottini di lonza ripieni di mele
Arista alle mele e ginepro
Pollo in oliocottura con cavolini, un secondo delicato
Carciofo fritto e salsa al gin
Tonno di gallina, la conserva che non ti aspetti
Lonza di maiale alla birra con companion moulinex
Funghi finferli sott’olio
Tarte flambee con pere, formaggio d’alpeggio, cipolle e noci.
Carpaccio di salmone affumicato con ginepro
Coniglio in tegame al vino bianco con erbe aromatiche
Stinco alla birra rossa laccato alla senape e miele
Tagliatelle al ragù di cervo
Orecchiette con fagioli, cavolo nero e quorn

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