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Pizze e rustici

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aromi

Tagliata di vitella con tortino di purè foderato di speck
Pane di natale agli aromi
Tartrà
Buccia di agrumi disidratata
Paris gourmand, atto ii: un giro nella giostra gastronomica
Filetti di merluzzo alla mediterranea
Noodles giapponesi fast & furious
Preparazioni base: come fare una panatura perfetta: pangrattato panpesto o muddica
Lonza di maiale all’arancia
Passatelli al caciocavallo e sfilacci di manzo
Asparagi in cartoccio con olio al limone
Pollo aromatizzato con aceto balsamico
Patate orientali con crema al parmigiano
Bastoncini panati alle erbe aromatiche (e vibrazioni positive)
Crocchette di patate al forno con fagiolini e cipolla rossa
Cosciotto di porchetta arrosto al sale rosa dell’himalaya
Pot roast di martha stewart
Angel cake dolce americano
Zuppa di lenticchie al profumo di cumino
Non solo sushi con la food genius accademy: al cortile si degustano wagyu&sake’

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