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Pizze e rustici

Home • alloro • Pagina 55

alloro

Pasta e ceci neri di tolve
Cipolle in agrodolce
Castagne bollite con la buccia
Ricetta – batsoà zampe di maiale fritte
Insalata di polpo
Insalata di pollo
La crapiata lucana, zuppa di legumi e grano
Coniglio in salmì
Tagliatelle all’uovo con ragu’ di cinghiale
Tagliatelle con le capesante
Per l’epifania? crema di zucca e castagne, cotechino croccante e panettone!
Insalata di mare
Cicoria catalogna con purè di fave
Insalata di polpo e patate
Coniglio al roero d’alba e verdure…
Patate, cipolle in agrodolce e coda di rospo agli spinaci
Insalata di totani e olive taggiasche
Carpaccio di polpo
Filetti di nasello gratinati con le patate
Pasta mezze maniche in salsa di lenticchie nere profumate con alloro e scorza d’arancio

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