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Pizze e rustici

Home • alloro • Pagina 35

alloro

Riduzione di vino rosso
I classici toscani di fegatini
Filetto di cinta alle erbe con lardo di colonnata e pane croccante su crema di ceci e riduzione di chianti al rosmarino
Rigatoni al forno con uova sode
Zuppa piselli fave fresche al sapore di orto
Involtini di lonza
Cozze alla marinara
Patate al forno croccanti
Lasagnetta di coste
Faraona con olive
Stinco di maiale con patate
Zuppa di lenticchie e patate
Spezzatino di maiale con patate
Le castagne, regine dell’autunno
Rollé di maiale con spinaci e uova sode
Seitan fatto in casa, molto più economico di quello pronto
Raia al forno
Bocconcini di maiale con salsiccia all’uva bianca
Pappardelle al rosmarino con sugo di cinghiale
Filetti di sgombro in salsa piccante al microonde

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