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Pizze e rustici

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alloro

Zuppa di tartaruga
Lumache al forno, provare per credere quanto sono buone
Lenticchie e zucchine aromatizzate
Insalata di legumi
Passato di fagioli rossi, fonte di qualità e ottimi nutrienti
Zuppa di lenticchie rosse
Zuppa di ortaggi
Sautè di baccalà con ceci, latte di cocco e zafferano
Trippa saporita con i ceci
Bollito di manzo, le ricette della tradizione
Oca arrosto per consolarmi e vi parlo delle intolleranze
Risotto finocchio e rapa con castagne, limone candito e pepe selvatico
Polpo in guazzetto con bacche di ginepro
Insalata di polpo, finocchi e arancia: un piatto semplice e perfetto anche per le occasioni speciali
Cous cous con ceci in umido, veloce ma buono!
Pennoni con ragù di anatra, un piatto di pasta speciale
Salamoia bolognese: un tradizione da riscoprire
Tagliata di anatra arrosto con fette di mapo al rosmarino
Coscia di anatra su rosti di patate e funghi all’aceto di riso
Festa della mamma: dadi di vitello in salsa tonnata e fior di cappero

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