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Pizze e rustici

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agar agar

Marmellata di fragole senza zucchero
Vegan coconut key lime pie
Panna cotta al latte di cocco e more
Orzo alla giardiniera fine con gelatina aromatica
Panna cotta brulè con terra al caffè
Crostata di mele meringata senza lattosio
Biancomangiare vegan all’uva con coulis di melagrana la ricetta
Budino di latte di mandorla – ricetta vegana
Mousse leggera alle fragole senza panna e senza colla di pesce
Pastiera 4.0
Gelo d’arancio con budino di quinoa al cioccolato
Panna cotta con gelèe di albicocche
Il carpaccio di manzo con formaggio e gel di frutta
Torta alla panna cotta e frutti di bosco senza zucchero
Formaggio vegan con anacardi, miso e optiliq
Torta fredda senza cottura cookie dough al cioccolato
Bavarese allo yogurt
Dolce amico della domenica
Crostatine alla zucca e pistacchi senza glutine
Tartare di gamberi rossi, radicchio di treviso con gel di lampone e campari

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