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Pizze e rustici

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aceto balsamico

Gnocchi di zucca con zucca marinata e riduzione al balsamico
Gnocchi di ceci alla zucca e cipolla di tropea
Falso foie gras con acqua di pomodoro e anguria e prugne al balsamico
Polpo all’aceto con pesto di rucola e cozze…
Insalata mista ceci e pere – piatto unico
Sformato di quinoa con salsa affumicata
Caldo inverno
Stufato di tempeh ai funghi con zucca, rape e barbabietola
Tagliata di picanha di black angus…
Tortino avanzato
Cioccolatini per s. valentino? no cake pops!
Cavoletti di brusselles e cipollotti con salsa di miso e balsamico
Couscous integrale alla mediterranea
Tomato party di ottolenghi
Gazpacho andalusiano: crema fredda di verdure crude
Torta radicchio e tofu al mandarino
Ravioli con salsa di finocchio e radicchio marinato
Mortadella in carrozza
Contorno di zucca fritta
Tempeh in agrodolce

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