La ricetta Taco con pollo e salsa di avocado è un piatto originario del Messico, caratterizzato da sapori freschi e piccanti. Solitamente gustato in occasioni informali, come feste o picnic, questo piatto è una fusione di tradizioni culinarie messicane e ingredienti freschi.
- Prendi il petto di pollo e taglialo a strisce sottili, quindi mettilo in una ciotola e condiscilo con sale, peperoncino e una spruzzata di succo di limone.
- In un’altra ciotola, schiaccia gli avocado maturi con un cucchiaio fino a ottenere una crema liscia, quindi aggiungi il succo di limone e un pizzico di sale per evitare che si ossidi.
- Scalda le cialde in forno o in una padella asciutta per renderle croccanti.
- Aggiungi il mais e i pomodori a cubetti alla salsa di avocado e mescola bene.
- Cucina il pollo in una padella con un po’ di olio fino a quando non è completamente cotto.
- Assembla i Taco con pollo e salsa di avocado mettendo il pollo cotto nelle cialde e coprendolo con la salsa di avocado.
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