La ricetta Taccole piccanti è destinata a sodisfare i vostri palati più avventurosi. Questa deliziosa pietanza si presenta come un piatto caldo, speziato e irresistibile, che sa di aglio, peperoncino e verdure caramellate. La sua preparazione è rapida e semplice, adatta a qualsiasi giorno della settimana.
- Pulite le taccole eliminando le due estremità ed eventualmente il filamento. Tagliatele in 4-5 pezzi ciascuna, poi cuocetele per 12/13 minuti in abbondante acqua salata bollente.
- Mettete sul fuoco una padella con 2 cucchiai di olio, 2 peperoncini tritati, 1 spicchio di aglio sbucciato e tritato. Fate soffriggere piano piano.
- Scolate le taccole e mettetele nella padella. Mescolate tutto, aggiustate di sale se necessario e servite subito.
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