La ricetta Sweet friday: Torta semi-integrale all’ananas è un delizioso piatto che rappresenta il tempo della settimana finale, quando la giornata è andata e il fine settimana si avvicina. La torta, dai sapori lievemente zuccherati e morbidi, è realizzata con l’ananas, un frutto dolce e fresco, mescolato a farina 00 e integrale, lievito per dolci e ingredienti dolciumi come il rum e lo zucchero a velo.
La ricetta è ideale per quelli che cercano di preparare un piatto unico ed emozionante, che unisce il gusto della sete di fine settimana con l’aspetto delizioso di una torta.
- Prendi i 200 grammi di farina 00 e i 100 grammi di farina integrale e mescolali insieme in una ciotola.
- Ambi grese una teglia da 24 cm di diametro con un po’ di olio di semi e spruzzali in tutta la superficie.
- Mescola i 150 grammi di ananas cotti e tritati con lo zucchero di canna e il rum.
- Aggiungi le 3 uova e mescola bene l’ananas con gli altri ingredienti.
- Mescola anche il lievito per dolci con la vaniglia e il yogurth.
- Metti la miscela di ananas insieme a quella di lievito e mescola bene.
- Copri la torta con uno strato di zucchero a velo e cuoci in forno a 180°C per 40 minuti.
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