La ricetta Sweet friday: Ciambella cioccolatosa (con le uova di Pasqua avanzate) è perfetta per chi, come noi, adora un dolce goloso e facile da preparare. Il risultato è una ciambella soffice e profumata, dal tocco delicatamente amarognolo del cioccolato che si sposa perfettamente anche con gocce di cioccolato extra.
Per godersi al meglio questa deliziosa proposta in qualsiasi momento della giornata, va gustata calda, spolverata di zucchero a velo.
- In una ciotola capiente, sbattere il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e omogeneo.
- Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina, la fecola di patate, il lievito e il bicarbonato.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, alternando con il latte, iniziando e finendo con gli ingredienti secchi. Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Incorporare le gocce di cioccolato nell’impasto con una spatola.
- Versare l’impasto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
- Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la ciambella sarà dorata e cotta al centro.
- Sfornare la ciambella e lasciarla raffreddare completamente prima di decorarla.
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