Questa ricetta è un compendio di sapori e nutrienti, un vero e proprio prodotto da assaporare. I colori e i gusti presenti rendono questo piatto appetitoso e gustoso. È inoltre un po’ leggero, grazie ai pomodori utilizzati come ingrediente. Questa semplice combinazione di ingredienti porta il gusto di un piatto che sa di fresche verdure e sapori naturali, e risulta adatto a svariate occasioni.
- Lavate e preparate tutte le verdure.
- Tagliate le verdure.
- Aggiungete un po’ di acqua a una padella e metteteci le verdure, accendete il fuoco.
- Cottura le verdure per circa 20-30 minuti.
- Aggiungete le svizzere di vitellone, sale, noce moscata e olio extra vergine d’oliva.
- Se necessario, aggiungete un po’ più d’acqua.
- Ancora per 15 minuti, girate le svizzere.
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