La ricetta Sushi – Nigirizushi è un’esplosione di sapore che unisce il delicato riso condito con aceto al pesce o surimi fresco. Questo piatto giapponese, preparato a mano, si distingue per la sua delicatezza e l’armonia tra il salmone o il surimi croccante e il riso caldo, arricchito da una sottile alga nori. Gli amanti del gusto orientale apprezzeranno il contrasto tra il sapore dolce dell’aceto e l’amaro del wasabi, abbinati con salsa di soia. Ideale per un aperitivo sofisticato o un pasto veloce.
- Cuoci il riso basmati in una pentola con acqua, a fuoco dolce, per 15 minuti o seguendo le indicazioni della confezione.
- Una volta cotto, aggiungi l’aceto di riso (o vino) e mescola fino a far freddare il composto.
- Lavora la polpettina di riso bagnando le mani di acqua fredda e dando forma con le dita.
- Disponi una fetta sottile di salmone o un pezzo di surimi sulla parte superiore della polpettina.
- Tagliare la nori in striscioline di 1 cm e posizionarla al centro per unire il riso al pesce.
- Ora il tuo nigirizushi è pronto, accompagna con salsa di soia e wasabi a piacere.
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