La ricetta Supplì cacio e pepe nasce dall’unione perfetta tra la specialità street food romana e la tipica pasta cacio e pepe, un celebre primo piatto della cucina laziale. Questa variante si caratterizza per i suoi sapori caratteristici, che combinano la croccante panatura con il cremoso ripieno dei tonnarelli al dente, creando una vera esplosione di sapore a ogni morso.
Il Supplì cacio e pepe viene solitamente gustato come street food, permettendo di apprezzare al meglio la sua texure croccante e il sapore ricco del formaggio.
Il Supplì cacio e pepe viene solitamente gustato come street food, permettendo di apprezzare al meglio la sua texure croccante e il sapore ricco del formaggio.
- Prepara la panatura con pangrattato e formaggio, per assicurare una crosta croccante e saporita.
- Mischia il ripieno con tonnarelli cotti al dente e conditi con una vellutata salsa al formaggio, per ottenere un risultato cremoso e ricco di sapori.
- Unisci con cura la panatura al ripieno, per creare un insieme armonico che esalterà i sapori del Supplì cacio e pepe.
- Friggi i supplì fino a ottenere una doratura perfetta, per aggiungere un tocco croccante all’esterno e mantenere il ripieno caldo e cremoso all’interno.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
