La ricetta Supplì al pesto cotti al forno è un’esplosione di sapori mediterranei, perfetta per una cena rustica o un’aperitivo speciale. Originariamente una specialità napoletana, questa versione al forno propone una variante più leggera e saporita, con un guscio croccante e un cuore morbido e profumatissimo.
Preparare questi supplì è un gioco da ragazzi. Si comincia con l’impasto, friabile e aromatico al pesto. Poi si riempire queste piccole sfere di gusto con una crema delicata di mozzarella e speck. Infine, il tocco magico: il forno che rendersli dorati e irresistibili.
- Crea l’impasto per i supplì, arricchito del gustoso pesto genovese.
- Forma delle piccole polpette e fingga un foro al centro per farcire.
- Riempi ogni supplì con una morbida crema di mozzarella e speck.
- Adagia i supplì su una teglia e infornale fino a ottenere una crosticina dorata e un cuore filante.
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