La ricetta Sugo con salsicce, condimento per polenta con il CuCo è un condimento semplice e saporito che diventa irresistibile quando versato sopra una morbida polenta calda. L’incontro tra la dolcezza della polenta e il gusto deciso delle salsicce, arricchito dalle verdure e dal soffritto, crea un piatto che riscalda il cuore e il palato.
- Inizia inserendo nell’uoto con accessorio per mescolare l’olio d’oliva, un trito di aglio, salvia e verdure.
- Aggiungi le salsicce tagliate a metà e cuoci in modalità slow cook / mijoté P1 per 10 minuti, girandole a metà cottura.
- Sfuma con il vino rosso e lascia evaporare.
- Aggiungi il pomodoro e continua la cottura in modalità vel 1, 100° per 45 minuti.
- A 5 minuti dalla fine, aggiusta di sale e pepe.
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