La Sugo con polpettine morbidissime è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario del sud del paese. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un sapore ricco e sostanzioso, grazie alla combinazione di salsicce e ricotta, che danno alle polpettine una morbidezza unica. Solitamente, questo piatto viene servito durante le occasioni speciali, come le festività di fine anno o i pranzi della domenica.
In questo articolo, vi presenteremo la ricetta per preparare questo delizioso Sugo con polpettine morbidissime.
- Mescolare insieme pangrattato, prezzemolo e uova in una ciotola, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorporare la ricotta nel composto, mescolando bene fino a quando non risulti cremosa.
- Aggiungere le salsicce sbriciolate al composto e mescolare fino a quando non siano ben incorporate.
- Friggere le polpettine in olio d’oliva fino a quando non sono ben dorate.
- Aggiungere le polpettine al sugo di pomodoro e lasciare cuocere per alcuni minuti.
<li/Formare piccole polpettine con il composto, cercando di dar loro una forma rotonda.
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