La ricetta Sugo al ragù è un classico della cucina italiana, originario della regione emiliana. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e intensi, derivanti dalla combinazione di carne macinata, verdure e passata di pomodoro. Solitamente viene gustato con la pasta, in particolare con le tagliatelle o le lasagne, e rappresenta un elemento fondamentale della tradizione culinaria italiana.
- Taglia finemente la cipolla, le carote e il sedano per creare un soffritto.
- Soffriggi le verdure in olio fino a quando non sono tenere.
- Aggiungi la carne macinata e cuocila fino a quando non è più rosa.
- Versa il vino bianco e lascia che evapori completamente.
- Aggiungi la passata di pomodoro, il basilico e il sale, mescolando bene.
- Lascia cuocere il Sugo al ragù a fuoco lento per almeno un’ora, mescolando occasionalmente.
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