La ricetta Sugary Brownie…con sorpresa racchiude un trionfo di cioccolato: un brownie classico che nasconde una morbida sorpresa al suo interno. Il sapore ricco e intenso del cioccolato fondente si sposa perfettamente con la croccantezza delle noci e la delicatezza delle meringhe, creando un contrasto di consistenze e sapori indimenticabile. Da gustare con uno spolvero di zucchero a velo e un sorso di latte fresco.
- Montate a neve ferma due albumi con un pizzico di sale.
- Aggiungete lo zucchero di canna frullato finemente e montate fino a ottenere una crema meringa lucida.
- Lavorate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Sciogliete il cioccolato fondente con il burro e unitelo al composto di uova.
- Amalgamate farina, cacao amaro e lievito e incorporateli al composto al cioccolato.
- Foderate una pirofila con carta da forno e versate il composto.
- Distribuite uno strato di noci, marshmallows e gocce di cioccolato.
- Ricoprite con la meringa montata, livellando bene la superficie.
- Infornate a 180° per 35 minuti.
- Sfornate e lasciate raffreddare il brownie nella pirofila.
- Tagliate a cubetti e decorate con marshmallows.
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