La ricetta Succulento steak di cavolo capuccio al forno è un piatto vegano di ispirazione mediterranea che imita la consistenza e il sapore di una vera bistecca. Il cavolo cappuccio, cotto al forno con uno saporito mix di erbe aromatiche, si trasforma in un “steak” succulento e dorato. Questo piatto si sposa perfettamente con un contorno di patate arrosto o un’insalata fresca.
- Lava e asciuga attentamente il cavolo cappuccio.
- Stendi il cavolo su una spianatoia e ritaglialo in uno spessore di circa 2 cm.
- Mescola olio d’oliva, aglio in polvere, paprika dolce, cumino, sale e pepe.
- Spalmare regolarmente il composto di olio e spezie su tutte le superfici del cavolo cappuccio.
- Rivesti una teglia con carta forno e disponevi il cavolo.
- Infornare a 200°C per circa 30 minuti, girandoOccasionally.
- Nel frattempo, puoi preparare un contorno goloso di patate arrosto o un’insalata fresca.
- Servi il Succulento steak di cavolo capuccio al forno caldo, accompagnato dal contorno a tua scelta.
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