Succo uva fragola e limone

La ricetta Succo Uva Fragola e Limone è originaria della nostra regione mediterranea, dove l’aroma intenso dell’uva e la dolcezza fragrante delle fragole s’incontrano con la freschezza acida dei limoni. Questo piatto può essere assaporato durante l’estate come refresh, oppure con un fetuccia avanzato all’ultimo piatto del pranzo.

Il succo è semplice e gustoso, la base dei frutti viene tagliata a cubetti e poi soggetta a un passaggio velocissimo tramite una spremifruita.

• Elimina i piccioli e i semi dagli ingredienti
• Taglia a cubetti le fragole e l’uva, prendi il succo dei limoni e filtra con un colino le bustine di zucchero per il doppio processo di zucchero.
• Svuota la frutta dai semi e taglia a cubetti
• Spremi tutti gli ingredienti nella spremifruita e passa il succo in un contenitore con al centro il filtro
• Aggiungi l’uvetta filtrata di zucchero dal passaggio precedente al contenitore e aggiungi del ghiaccio affinchè la frutta conservi al proprio interno la parte più fresca della stagione.
• Con un’immersione a tempo troncato il succo può essere servito subito in vaso con ghiaccio.
• Se si vuole insaporire il liquido utilizzare sciroppo di agave o estratto d’uva filtrata.

Con il succo appena fatto il pezzettone servito a caldo ti farà rivivere il concetto del paradiso italiano.

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