Il pomodoro è un ingrediente fondamentale in cucina, e il suo succo è un piatto delizioso e semplice da preparare. Il segreto per un buon succo di pomodoro sta nel utilizzare pomodori di alta qualità, ben maturi e sodi. In questo modo, il succo sarà cremoso e naturalmente acidulo, senza bisogno di aggiungere alcunché.
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<li)Lavare accuratamente i pomodori, meglio se appena tolti dal frigorifero.
- Tagliarli a pezzi e passarli al passatutto.
- Versare il succo in bicchieri precedentemente messi in frigorifero.
Ecco pronto il nostro succo di pomodoro, un piatto fresco e delizioso per tutti. Il succo può essere gustato solo, o accompagnato da contorni come cracker o pane tostato.
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