Succo alla pera

La ricetta Succo alla pera è un’intrigante bevanda fresca e fruttata, perfetta per le giornate calde. La sua origine risale alle tradizioni contadine, dove le pere, coltivate in abbondanza nei mesi estivi, venivano utilizzate per creare deliziosi succhi.
Lo zenzero e il limone aggiungono un tocco di agrumi e piccantezza, bilanciando dolcezza della pera.

Questo piatto si gusta solitamente in estate, come rinfresco dopo pranzo o come una bevanda energetica durante le calde giornate di sole.

• Lava e pulisci le pere.
• Taglia le pere a pezzi.
• Spalma sui limoni il succo di entrambe le metà.
• Metti le pere e i limoni in un frullatore con l’acqua.
• Frulla il composto fino a ottenere un’amalgama liscia.
• Unisci lo zucchero semolato e frulla ancora.
• Filtra il succo attraverso un colino a maglie fini.
• Aggiungi acqua se necessario per regolare la consistenza.
• Servi il Succo alla pera subito o conserva in frigorifero per un consumo più tardivo.

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