La ricetta Stuzzichini di polenta e funghi è un piatto tradizionale della cucina italiana settentrionale, in particolare del Veneto e del Friuli-Venezia Giulia. Questo piatto richiama i sapori delle foreste e delle campagne di queste regioni, con i funghi e la polenta che si uniscono in un’accoppiata di successo. Solitamente viene servito come antipasto o stuzzichino in occasioni conviviali e festose.
Per preparare gli Stuzzichini di polenta e funghi, segui questi passaggi:
- Trita l’aglio e il prezzemolo, e mescolali insieme.
- In una padella, scalda l’olio e soffriggi l’aglio e il prezzemolo tritati.
- Aggiungi i funghi e i funghi misti e cuoci finché non saranno teneri e dorati.
- In una ciotola a parte, sciogli la polenta con acqua calda e mescolala finché non sarà cremosa.
- Unisci la polenta ai funghi e mescolali insieme.
- Forma degli stuzzichini con la miscela e servili caldi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
