Stufato di manzo alla guinness (irlanda)

La ricetta Stufato di manzo alla Guinness (Irlanda) rappresenta un classico della cucina irlandese, noto per i suoi sapori robusti e il contesto conviviale in cui viene solitamente servito. Questo piatto è caratterizzato da un insieme di ingredienti tipici della tradizione irlandese, tra cui il muscolo di manzo e la birra Guinness, che conferiscono un sapore unico e inconfondibile. Solitamente gustato in compagnia di amici e familiari, lo Stufato di manzo alla Guinness (Irlanda) è un vero e proprio simbolo della cultura culinaria irlandese.

• Trita la cipolla e il sedano, quindi soffriggili in olio fino a quando non diventano teneri.
• Aggiungi il muscolo di manzo e falli dorare su tutti i lati, poi cospargi con farina e mescola bene.
• Versa la passata di pomodoro e la birra Guinness, aggiungendo anche le carote, le patate, l’alloro e il timo, quindi copri e lascia cuocere a fuoco lento.
• Assaggiare e aggiustare di sale e pepe a seconda del gusto.
• Continua a cuocere fino a quando la carne non è tenera e le patate sono cotte.

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