La ricetta Stufato di carne lessata è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, nato nella zona settentrionale del Paese. È un piatto ricco di sapori e profumi, caratterizzato dall’unione di carne lessata con ingredienti freschi e sapori decisi. Solitamente viene servito durante le giornate fredde invernali, quando il bisogno di un piatto sostanzioso e saporito è più forte.
- Versa il brodo in un tegame capiente e mettilo sul fuoco a fiamma media.
- Aggiungi la cipolla tritata e lasciala soffriggere nell’olio fino a quando non è dorata.
- Unisci la passata di pomodoro e i pomodori freschi, lascia cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungi la carne lessata e condisci con sale.
- Lascia cuocere il Stufato di carne lessata per almeno un’ora, fino a quando la carne non è tenera e i sapori non sono ben amalgamati.
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