La ricetta Struffoli al Cacao Fit e Light Cotti al Forno nasce dalla tradizione italiana, in particolare dalle festività natalizie, quando sono soliti essere serviti come dessert o spuntino. Questi deliziosi bocconcini di pasta chiusa, cotti al forno e ricoperti di cacao amaro, racchiudono sapori intensi e profondi, come l’anice, la cannella e la noce moscata, uniti alla fragranza degli agrumi come limoni e mandarini.
Per preparare questi golosi Struffoli al Cacao Fit e Light Cotti al Forno, segui queste istruzioni:
- Miscelare albumi, uova e zucchero, aggiungendo lievito per dolci e bicarbonato.
- Aggiungere la farina, l’avena e le spezie, mescolando il tutto.
- Creare delle codette da circa 5 cm e posizionarle sulla teglia del forno.
- Cuocere le codette in forno per 15-20 minuti, finché non sono dorate.
- Nel frattempo, miscelare burro d’arachidi, miele, sciroppo d’acero e rum, per creare la glassa.
- Riprendere le codette dal forno e lasciarle raffreddare.
- Dipingere le codette con la glassa e cospargerle di cacao amaro, con(confetti e anice.
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