La ricetta STRUEDEL SALATO AL RAGÙ BIANCO & POMODORINI CHERRY è un’ottima scelta per chi cerca un piatto completo e gustoso da servire in un’occasione speciale. Questo STRUDEL SALATO è un’innovativa interpretazione della classica ripiena di carne, che conferisce nuova vita al piatto. La combinazione del ragù bianco e dei pomodorini cherry è semplicemente irresistibile e garantisce un risultato unico.
La ricetta STRUEDEL SALATO AL RAGÙ BIANCO & POMODORINI CHERRY è un’opzione ideale per una cena elegante o per un pranzo con gli amici. Questo piatto è semplice da preparare ma offre un sapore ricco e un look elegante, che renderà il vostro evento da ricordare.
Questo piatto è ottimamente preparato, quando si serve tiepido ed è particolarmente gustoso in un periodo in cui i sapori sono delicati e i cibi sono consumati in un ambiente rilassante.
Per prepararlo è necessario avere un rotolo di pasta sfoglia e una serie di ingredienti principali che includono la carne macinata, la cipolla, l’aglio, la carota e i pomodorini cherry.
- Preparare il ragù, tritando finemente la cipolla, l’aglio, la carota e il sedano e facendo soffriggere il tutto in un tegame con un filo d’olio EVO.
- Aggiungere la carne, mescolare bene e far cuocere il tutto per 15 minuti a fuoco soave.
- Stendere la pasta sfoglia, salare e cospargere di semi di sesamo.
- Schiacciare leggermente con il mattarello perché aderiscano bene e poi girare la sfoglia, così i semini risulteranno all’esterno.
- Stendere il ragù preparato al centro della sfoglia, lasciando liberi almeno 3 cm di bordo, cospargere con dadini di formaggio e i pomodorini cherry tagliati in 4 pezzi.
- Cominciare ad arrotolare la soglia senza pressare eccessivamente. Richiudere bene i bordi e infine collocare lo strudel su una teglia ricoperta di carta da forno con la giuntura verso il basso.
- Infornare in forno caldo per 30-40 minuti a 180°, controllando costantamente la doratura della superficie e girando con attenzione il rotolo a metà cottura.
Sfornare e servire tiepido.
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