La ricetta Strudel veloce alle mele senza lattosio è un dolce tipico della tradizione europea, che si caratterizza per il suo sapore dolce e fresco. Originario dell’area danubiana, questo piatto è solitamente gustato durante le festività invernali, quando le mele sono abbondanti e mature. Il suo nome deriva dalla parola tedesca “Strudel”, che significa “tortino di sfoglia”.
La nostra versione senza lattosio è particolarmente adatta ai consumatori con intolleranze alimentari, e si presenta come una golosa variante del classico Strudel.
- Togli la pasta sfoglia dal congelatore e lasciala scongelare per un’ora.
- Lava le mele e tagliale a fettine sottili. Spremi il succo di un limone e mescolalo alle fettine di mela.
- Sbriciola il pane in piccoli pezzi e mescolalo all’uvetta e ai pinoli.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie piana e spalma il composto di pane, uvetta e pinoli su metà della sfoglia.
- Aggiungi le fettine di mela e arrotola il tutto in una forma cilindrica.
- Metti il Strudel veloce alle mele senza lattosio in forno a 180 gradi per 30 minuti.
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