Ingredienti per Strudel salato con zucchine e crescenza
- burro
- formaggi
- noci
- olio
- pancetta
- parmigiano
- pasta sfoglia
- prezzemolo tritato
- scalogno
- tuorlo d’uovo
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Strudel salato con zucchine e crescenza
Preparare questo strudel è un’esperienza rilassante e creativa.
Ritrovate la semplicità e la poesia della cucina tradizionale in ogni singolo gesto.
La pasta sfoglia morbida avvolge delicatamente le zucchine a listarelle e la cremosa crescenza creando un connubio di consistenze irresistibile.
Il tutto condito con un tocco di prezzemolo fresco e un generoso filo di olio extravergine di oliva.
* Preparate la sfoglia seguendo le istruzioni sulla confezione oppure con una ricetta casalinga.
* Infilarate le zucchine a listarelle sottili e saltatele in padella con un pizzico di sale e pepe.
* In un bowl, amalgamate la crescenza con un pizzico di noce moscata e prezzemolo tritato.
* Stendete la sfoglia e spalmatevi la crema di crescenza, aggiungendo le zucchine saltate.
* Arrotolate la pasta formando lo strudel, sigillando i bordi con cura.
* Infornate a 180°C fino a quando la sfoglia sarà dorata e croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa
