Ingredienti per Strudel salato con prosciutto cotto alla brace e formaggi
- formaggi
- formaggio emmental
- formaggio fontina
- latte
- parmigiano
- pasta sfoglia
- prosciutto cotto
Preparazione della ricetta
Come preparare: Strudel salato con prosciutto cotto alla brace e formaggi
Il piatto Strudel salato con prosciutto cotto alla brace e formaggi è un antipasto tipico delle cucine del mondo che unisce sapori italiani e svizzeri. La pasta sfoglia croccante, gli spaghetti di prosciutto cotto alla brace e la varietà di formaggi mescolati sono gli ingredienti ideali per creare un piatto squisito e facile da preparare. È un elemento chiave nel contesto delle feste e dei pranzi informali, dove il gusto e l’eleganza sono i protagonisti.
Preparazione
- Fate scaldare il forno a 180°C.
- Raccomandiamo di utilizzare una mistura di formaggi fondata su formaggio emmental, formaggio fontina e parmigiano, miscelati con un cucchiaio di latte.
- Stendete la pasta sfoglia su una superficie di lavoro bene infarinata e formate un rettangolo di circa 25×35 cm.
- Ponete la mistura di formaggi nella parte centrale della pasta sfoglia, lasciando una bordura di 2-3 cm intorno.
- Infilate 4-6 fettine di prosciutto cotto alla brace sulla superficie dei formaggi.
- Piegate le due parti laterali della pasta sfoglia sulla superficie dei formaggi e sistemate la montatura.
- Coprite il piatto con un foglio di carta forno e cuocete in forno per 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia non sarà dorata.
- Togliete il foglio di carta forno e fate raffreddare il Strudel.
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