La verza stufata e le lenticchie del colle sono ingredienti che si sposano perfettamente con la pasta sfoglia croccante e il formaggio provola affumicata, creando un’armonia di sapori e texture che conquistano il palato.
- Tagliare la verza a pezzi e stufarla in padella con un filo d’olio fino a quando non risulta tenera.
- Cuocere le lenticchie del colle secondo le indicazioni del pacchetto, poi metterle da parte.
- Stendere la pasta sfoglia e spalmare sulla superficie la verza stufata, le lenticchie e il formaggio provola affumicata tagliato a cubetti.
- Aggiungere un pizzico di sale e pepe, poi cospargere con semi di papavero.
- Arrotolare la pasta sfoglia per creare lo strudel, poi spennellarlo con un po’ d’olio.
- Infornare lo strudel in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia non è dorata.
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