Strudel salato al radicchio rosso

Per realizzare la ricetta Strudel salato al radicchio rosso nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

STRUDEL SALATO AL RADICCHIO ROSSO
Category pizze e rustici

Ingredienti per Strudel salato al radicchio rosso

  • aglio
  • formaggi
  • miele
  • noci
  • olio
  • pane
  • pasta sfoglia
  • pepe nero
  • pere
  • radicchio rosso
  • sale
  • tuorlo d’uovo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Strudel salato al radicchio rosso

La ricetta STRUDEL SALATO AL RADICCHIO ROSSO è un piatto originario del Nord Italia, caratterizzato da sapori dolci e salati che si bilanciano perfettamente. Il piatto è solitamente gustato durante le feste invernali, quando il radicchio rosso è di stagione. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione di radicchio rosso, formaggi e noci, che creano un’armonia di gusti unica e irresistibile.

  • Stendi la pasta sfoglia su una superficie di lavoro e spennella con tuorlo d’uovo.
  • In un’altra ciotola, mescola il radicchio rosso con aglio tritato, formaggi a cubetti, noci tritate e un filo di olio.
  • Aggiungi sale e pepe nero a piacere, e un po’ di miele per bilanciare i sapori.
  • Disponi il composto di radicchio rosso al centro della pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm.
  • Aggiungi fette di pera e una spolverata di formaggio per completare il ripieno.
  • Piega la pasta sfoglia sopra il ripieno, sigillando i bordi con un po’ di acqua.
  • Inforna il STRUDEL SALATO AL RADICCHIO ROSSO in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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