La ricetta Strudel salato al radicchio con pasta matta all’origano cubano ha origine dalle tradizioni culinarie orientali, dove i sapori intensi del radicchio e della pasta matta all’origano cubano si uniscono in un delizioso connubio. Questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali e le feste di famiglia, quando si vuole sorprendere i propri ospiti con un’inusuale combinazione di sapori. La sua preparazione richiede un po’ di tempo e attenzione, ma il risultato è veramente strepitoso.
- Trita la cipolla e soffriggila in olio fino a quando non è dorata.
- Unisci la carne macinata di manzo e cuoci fino a quando non è ben cotta.
- Aggiungi le patate tagliate a dadini e cuoci fino a quando non sono tenere.
- Mescola i formaggi, compresa la caciotta, e aggiungi il sale, il pepe e il succo di limone.
- Inserisci il composto ottenuto in una sfoglia di pasta e stendi il radicchio precedentemente scottato.
- Chiudi la sfoglia e cuoci in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
- Servi caldo, guarnendo con foglie di origano fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
