Ingredienti per Strudel di verdure e formaggio
- basilico
- burro
- carote
- fagiolini
- formaggi
- maggiorana
- mollica di pane
- noci
- olive nere
- pasta sfoglia
- patate
- pepe
- pomodorini
- sale
- uova
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Strudel di verdure e formaggio
La ricetta Strudel di verdure e formaggio è un piatto originario dell’Europa centrale, caratterizzato da un mix di sapori freschi e decisi, tipici delle verdure estive. Questo strudel è il re della tavola durante le giornate estive, soprattutto in occasione di picnic o cene all’aperto, quando si vuole sorprendere gli ospiti con un piatto unico e saporito.
La preparazione inizia con la pulizia delle verdure: carote, fagiolini, zucchine e patate vengono lavate e tagliate a pezzetti, mentre le olive nere vengono denocciolate.
- In un contenitore, amalgamare uova, sale, pepe, maggiorana e basilico tritati, aggiungendo la mollica di pane frullata.
- In un’altra ciotola, lavorare il formaggio morbido con un po’ di burro, aggiungendo noci tritate.
- Stendere la pasta sfoglia su un piano di lavoro, spalmando il composto di formaggio sulla superficie.
- Sulla parte superiore del composto, disporre le verdure preparate in precedenza, aggiungendo pomodorini tagliati a metà.
- Rollare la sfoglia, sigillandone i bordi con un po’ di burro fuso.
- Cuocere lo strudel in forno a 180°C per circa 40 minuti, fino a quando non sarà dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
