Ingredienti per Strudel di verdure con pasta brisée
- formaggio provola
- olio
- papavero
- pasta brisée
- patate
- peperoni
- sale
- semi di papavero
- sesamo
- uova
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Strudel di verdure con pasta brisée
La ricetta Strudel di verdure con pasta brisée
Il piatto Strudel di verdure con pasta brisée è originario dell’Europa Centrale, dove si tratta di un tradizionale dessert la cui versionsi variano da paese a paese. Questo piatto è caratterizzato da un gusto intenso e puro, legato all’utilizzo di ingredienti freschi e genuine. Di solito viene servito come dolce finale o in occasione di festività.
Preparazione
- Pesare le zucchine, le patate e i peperoni e tagliarli in piccoli pezzi.
- Preparare la pasta brisée mescolando la farina con l’olio e l’uovo.
- Fare una sfoglia con la pasta brisée e stenderla su un piano di lavoro leggermente infarinato.
- Mettere sui bordi della pasta brisée i pezzi di verdure e il formaggio provola, salare e seminare con papavero e sesamo.
- Ridurre la lunghezza della pasta brisée e arrotolare il strudel.
- Infornare il strudel a temperatura media per circa 40 minuti, finché il croccante diventa dorato.
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