Il gusto dolce e fruttato delle pesche si sposa perfettamente con la croccante pasta sfoglia e l’aroma caldo della cannella, creando un connubio di sapori unico e autentico.
- Lava e sbuccia le pesche, tagliando ciascuna in sottili fettine.
- Tosta nel burro fuso il pane grattugiato, quindi mescolalo con le fettine di pesca.
- Aggiungi zucchero a piacere, le mandorle in scaglie o noci tritate, i pinoli e la marmellata di pesche.
- Srotolare il rotolo di pasta sfoglia e stenderlo su una placca da forno.
- Distribuisci il composto di pesche al centro della pasta sfoglia, ripiegando i bordi per creare uno strudel.
- Inforna l’strudel a 180° per 30-40 minuti.
- Servi lo strudel ancora caldo leggermente spolverizzato con zucchero vanigliato.
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