La ricetta Strudel di pasta sfoglia con scarole è un classico della tradizione gastronomica italiana, il cui sapore unico e gusto intenso permette di gustarla in qualsiasi contesto. Il profumo pungente dell’aglio, il sapore intenso delle olive nere e le note dolci dei pinoli la rendono un piatto unico e autentico. Originaria dei monti appennici, questa ricetta è un omaggio alla tradizione contadina si sviluppata nel cuore d’Italia.
Preparazione
Per riprendere la storia di questo strudel, dobbiamo iniziare con l’unificazione dei nostri ingredienti. Primo, scaliamo rigorosamente l’aglio e l’olio di oliva. Poi, grattuggiamo le olive nere e lesemi di papavero.
- eliminiamo la sfoglia, la stendiamo su una superficie piano e la ricopriamo con l’aglio e l’olio.
- Inseriamo le olive nere e i semi di papavero nella sfoglia.
- Tiriamo su le estremità della sfoglia, crea un strudel che sia compatto e stretto.
- Inforniamo al forno alla temperatura di 180°C per 35/40 minuti o fino a quando la sfoglia non risulti dorata.
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